我院圆满完成到烟台城市服务技师学院烹饪技能学习任务
发布人:旅游与酒店管理系  发布时间:2019-10-09   浏览次数:10

为参加第46届世界技能大赛山东省选拔赛烹调工艺与营养专业烹饪(西餐)、烘焙和糖艺/西点制作三个赛项,经过院系领导协调,2019916日旅游学院安排烹调工艺与营养专业全仁晓老师带领李坤等六名同学到“中国烹饪学府”、“世界技能大赛烹饪(西餐)项目山东省集训基地”的烟台城市服务技师学院进行为期半个月的专业技能学习训练。

到达烟台城市服务技师学院分组进行不同比赛项目学习。李坤、单讼龙进行烹饪(西餐)项目学习,包括各种头盘、主菜等西餐制作。毕佳辉、王艺杰进行糖艺/西点制作学习,包括大型糖艺、西点、巧克力制作。尤傲雪、孙千惠进行烘焙项目学习,包括无糖无油面包,起酥面包及艺术面包制作。

   

    全体师生克服各种困难,虚心向烟台城服师生学习,从早上一致学习到晚上830,甚至加班到深夜,经过这次学习,同学们收获颇丰,不仅领略了西餐大师风范还增长了见识,锤炼了技艺,本次学习全体师生经过努力取得超过预期的效果。

 
XML 地图 | Sitemap 地图