我院师生参加第四十六届技能大赛山东省选拔赛取得优异成绩
发布人:旅游与酒店管理系  发布时间:2019-12-05   浏览次数:10

 20191129-121日三天,第46届世界技能大赛山东省选拔赛烹饪(西餐)、烘焙、糖艺\西点制作三个赛项分别在山东省城市服务技师学院和潍坊市技师学院举办。威海市技术学院旅游学院派出6名参赛选手、3名指导教师、3名裁判员参与此次赛事。

 本次三个赛项赛事旅游学院领导高度重视,自9月开学就联系山东省城市服务技师学院西餐学院1名教师6名学生就对赛项内容进行学习。10月份回来后针对大赛需求对原料设备工具进行购置。11月初开始大赛训练制定了大赛训练方案。1118日接到大赛通知正式训练。1128日报道,经过全体参与人员的一直努力,烹饪(西餐)15人比赛我院荣获第3名的好成绩;第一次参赛烘焙赛项20名学生荣获第9名、糖艺\西点制作赛项12名选手荣获第7名的好成绩。

  

本次世界技能大赛山东省选拔赛采用各院校出裁判员的方法值得提倡。每个赛项聘请的裁判长(裁判员)都是世赛的教练或赛项世界冠军,使我们有机会与他们进行面对面、点对点的交流与沟通,也看到了总教练及世界冠军的风采,特别是做事的方式与方法,强调做事先做人,强调按规则做事,强调团队的和谐等等,使我们深受启发。

通过参加本次大赛以及与参赛院校交流,一致认为好的成果取得离不开优秀的团队共同努力。

 
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