省级特色专业,国家重点建设专业——餐饮管理专业欢迎您!
发布人:旅游与酒店管理系  发布时间:2020-03-17   浏览次数:10

专业带头人:高老师 13173300207

培养目标:国家示范性高等职业院校重点建设专业和省级特色专业。本专业旨培养熟德、智、体、美、劳全面发展的,熟练掌握餐饮服务技能和管理方法,能够在中高档餐饮企业及高星级饭店,从管理与服务工作的高素质技术技能型人才。

主干课程:管理学基础、管理沟通、现代服务礼仪、餐饮市场营销管理、人力资源管理、餐饮服务与管理、酒水调制、餐饮服务英语、饮食文化、食品营养与卫生、服务心理学、连锁经营与管理等。


 就业方向:大型餐饮企业和高星级饭店服务和管理者;餐厅、饭店、酒吧自营者。

餐饮管理专业期待您的加入!


 
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