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生化系举办中小学研学活动
2019-05-05

5月1日,来自威海一中、威海二中、威海三中、威海四中、威海高级实验中学、威海实验中学的100名学生和10多名家长到我系进行研学。此次活动充分发挥我系优质师资、教育教学资源的优势,通过可观、可动、可学等多种教学方式,帮助广大中学生进一步提高中小学生的职业认知感、社会责任感、创新精神和实践能力。本次活动共有《奇趣生物—精彩制“皂”》和《西点烘焙》、《发酵食品酿造》三个项目。

《西点烘焙》增强了学生的动手能力,激发了孩子的热情与想象力,充分发挥了学生的主动性、积极性、创造性,并让学子认识和了解西点烘焙从生产到销售的整条产业链。

《奇趣生物—精彩制“皂”》通过教师讲解、参观体验,融合翻转课堂和“动手做、做中学”,并以小组合作方式进行。“奇趣生物”项目从学生对生物科学的好奇程度入手,不同层次的对学生普及生物科学知识,培养学生的科学素质和团队精神,提高学生的创新意识和动手能力。

《发酵食品酿造》激发学生探索食品奥妙的勇气和热情,使学生的纯真朴素和创新创造产生碰撞和融合。学生可从项目课程中体会创意变现实的喜悦和自豪。体验发酵食品,探秘科学奥妙,使学生获得成就感。

生物与化学工程系

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