食品专业师生走进威海东旺食品参观学习
发布人:生物与化学工程系  发布时间:2019-03-19   浏览次数:10


为面向企业和区域发展需求,践行学院“千名师生进企业”活动,319日,生化系食品专业骨干教师魏晓华、王振永、李龙飞带领食品营养与检测、食品加工技术专业学生实地观摩走访威海东旺食品有限公司。

  

威海东旺食品产品技术部张主管带领一行人参观了东旺的酥性饼干生产线,为师生们详细讲解从原料选择、配料比例调和、压制成型再到烘焙、质检、包装的工艺制作流程,学生们对规模化操作以及严格的质监管理赞叹不已。最后参观一行来到膨化产品研制车间,学习观摩新品配方研发的过程,并与往届毕业生座谈交流。

此次观摩走访为生化系学子提供了与企业面对面交流的机会,促进企业和学生深层次交流,学生与岗位近距离接触,有利于引导鼓励学生走进园区、走进企业奉献自己的青春和才干。


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